торт - Изделия из теста - Кулинария - Каталог статей

Торт Ежик.

Ингредиенты:

- пол-килограмма печенья

- двести грамм сливочного масла

- одна банка сгущенного молока

- четыре столовой ложки какао

- ванилин

- грибочки для украшения

Процесс приготовления:

Хорошо перемешаем сгущенное молоко с маслом до однородно, пышной смеси. Если сгущенку предварительно немного проварить, то крем получится особенно вкусным!

Теперь растолчем печенье до образования крошки.

В большую часть приготовленного крема добавляем крошку печенья, две столовые ложки какао, ванилин и все тщательно перемешиваем до образования однородной массы.

Затем на плоском блюде формируем торт Ежик в виде своего сладкого ежика.

Если ваше тесто получилось жидковатым, то положите его в целлофановый пакет и тогда делайте ежика. В этом случае мордочка зверька должна быть в уголке пакета. Потом ставим торт Ежик в холодильник до застывания.

Когда ежик застынет — начинаем его украшать.

Делаем носик, глазки. Оставшийся крем смешиваем с двумя ложками какао и взбиваем. Затем с помощью кондитерского шприца или кулечка из пергаментной бумаги делаем ежику иголки. В завершение выкладываем ему на спину грибочки.